Salt är överallt i maten våra barn äter från chips till färdigmat och bröd. Men hur mycket salt är farligt för barn? Det är en viktig fråga som alla föräldrar bör ställa sig. För mycket salt tidigt i livet ökar risken för högt blodtryck och hjärtsjukdomar senare. Trots detta äter många barn långt mer än de borde (rätt dåligt, faktiskt).

Hur mycket salt bör barn faktiskt få?

Barns saltbehov är mycket mindre än vi tror. Ett spädbarn under sex månader behöver bara omkring 120 mg natrium per dag det motsvarar cirka 0,3 gram salt. Ett litet barn mellan ett och tre år bör inte få mer än cirka 1 000 mg natrium dagligen, vilket är ungefär 2,5 gram salt.

Det är lätt att blanda ihop salt och natrium. Salt innehåler både natrium och klorid, men natrium är delen som kan skada hälsan i för stora mängder. Här är enkla gränser att komma ihåg:

• Spädbarn (0 6 mån): 120 mg natrium
• 1 3 år: Max 1 000 1 200 mg natrium
• 4 8 år: Max 1 400 1 500 mg natrium
• Äldre barn: Max 1 800 2 300 mg natrium

Varför allt för mycket salt är farligt

Små barn har outvecklade njurar som inte kan hantera stora saltmängder. För mycket salt höjer blodtrycket och ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke senare i livet. En tidig start med sund saltvanor betyder större chanser att välja rätt även som vuxen.

Problemet är att barn idag får mycket mer salt än de behöver. Processade livsmedel chips, korv, färdigmat och snabbmat står för upp till 90 procent av saltintaget. I Sverige äter barn ofta runt 3 000 mg natrium dagligen, långt över gränserna.

Enkla byte för mindre salt varje dag

Hemlagad mat är det bästa sättet att kontrollera saltmängden. Använd färska grönsaker, frukt och proteinrik mat utan extra salt. När du köper produkter kontrollera etiketten välj livsmedel med under 100 mg natrium per 100 gram.

En dag för ett litet barn kan se ut såhär: Frukost med havregrynsgröt och frukt (100 mg), lunch med kyckling och grönsaker (200 mg), frukt som mellanmål (50 mg) och middag med fisk och morötter (300 mg). Totalt cirka 650 mg långt under gränsen.

Barn vänjer sig vid lägre salthalt snabbt. Krydda maten med örter, vitlök eller citron istället för salt. Börja inte salta mat före ett år spädbarn får tillräckligt genom bröstmjölk eller modersmjölksersättning. Salta aldrig spädbarns mat alls.

Små förändringar gör stor skillnad för ditt barns hälsa både nu och senare.Välj hemlagat,läs etiketter och introducera smakerna långsamt.Din insats räknas verkligen.